Tomillo Lebanese Catering - Libanésa

Hojas de lechuga combinadas con pepino, tomate, menta, cebolla, rábano, pan frito libanés aderezado con zumaque, limón, aceite de oliva y salsa de granada

Ensalada tradicional libanesa hecha con perejil picado, tomates, cebollas, menta, bulgur, aceite de oliva y aderezo de limón

Ensalada tradicional libanesa hecha con perejil picado, tomates, cebollas, menta, bulgur, aceite de oliva y aderezo de limón

Lentejas molidas con pan libanés crujiente

Crema picante de garbanzos mezclada con verduras (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Crema de garbanzos mezclada con sésamo y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Hommos con carne de ternera (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Crema de berenjena ahumada mezclada con sésamo y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Pimientos rojos asados troceados con nueces, esencia de granada y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Rollitos de hojas de parra rellenos de arroz, tomate y perejil, cocinados con limón y aceite de oliva

Hommos + Motabal + Muhamara (servido con 3 panes libaneses)

Patatas salteadas con ajo, especias, cilantro y un toque picante

Croquetas veganas de garbanzos, ajo, perejil y cilantro servidas con salsa de sésamo

Plato a base de pan con salsa de yogur con tahini y ajo, cubierto con berenjena

Rollos de hojaldre rellenos de zumaque de cebolla de pollo y salsa de granada

Rollos de hojaldre rellenos de zumaque de cebolla de pollo y salsa de granada

Rollitos de hojaldre rellenos con el tradicional halloumi y queso akawi

Rollitos de hojaldre rellenos con el tradicional halloumi y queso akawi

Croquetas de masa de trigo rellenas de carne picada de cordero y piñones

Croquetas de masa de trigo rellenas de carne picada de cordero y piñones

Una mezcla de habas cocidas, garbanzos, aceite de oliva, ajo y jugo de limón

Empanada rellena de cordero y ternera

Empanada rellena de cordero y ternera

Masa libanesa rellena de espinacas sazonada con limón, aceite de oliva y zumaque

Masa libanesa rellena de espinacas sazonada con limón, aceite de oliva y zumaque

Albóndigas de ternera y cordero guisadas en salsa de tomate y servidas con arroz

Croquetas de trigo rellenas de carne picada de cordero guisada en salsa de yogur, servidas con arroz

Cordero cocinado lentamente al horno servido con arroz aromático, frutos secos y yogur para acompañar

Berenjenas rellenas de carne de cordero y ternera y piñones cocinadas en salsa de tomate fresco servidas con arroz

Lentejas con arroz sazonado con cebollas fritas crujientes servidas con yogur

Hojas de yute Nalta y pollo cocidos a fuego lento en un caldo de pollo al limón y servido con arroz

Pasta libanesa casera rellena de carne servida con salsa de yogur casera y arroz

Pisto de pescado con tomate, pimientos verdes y rojos, cebolla y cilantro servidos con patatas picantes

Kafta en capas con rodajas de papas, cebollas, pimientos verdes y tomates, y luego horneado en una salsa de tomate especiada (para la mejor experiencia, cómelo con pan libanés)

Medio pollo asado al carbón, servido con papas fritas y acompañado con salsa alioli y pepinillos

Brochetas de ternera y cordero picadas a la parrilla servidas con papas fritas y acompañada de hommos

Brochetas de cordero a la parrilla servidas con papas fritas y acompañada de hommos

Brochetas de pollo marinadas en especias, limón, aceite de oliva servidas con papas fritas, salsa alioli y pepinillos

Tres brochetas de cordero, taúk y kafta servidas con papas fritas, acompañadas de hommos, salsa alioli y pepinillos

Tiras de carne asada y tomate servida con papas fritas y salsa de ajonjolí

Tiras de pollo a la parrilla, servidas con papas fritas y acompañada con salsa alioli y pepinillos

Tiras de ternera y pollo a la plancha, servidas con papas fritas, acompañadas de salsa alioli y pepinillos

Brochetas de ternera y cordero picadas a la parrilla, hommos, cebollas y tomates

Cordero a la parrilla, cebolla, tomate y hommos

Pollo marinadas en especias, con papas fritas, pepinillos y salsa alioli

Tiras de carne asada, cebolla, tomate servida y salsa de ajonjolí

Tiras de pollo, papas fritas, salsa alioli, y pepinillos

Tiras de ternera y pollo a la plancha, papas fritas, salsa alioli, y pepinillos

Pan plano libanés horneado con carne de cordero asada y cebollas y tomates picados

Pan plano libanés horneado con queso tradicional

Pan plano libanés horneado con tomillo fresco y aceite de oliva y queso tradicional

Pan plano libanés horneado con tomillo y aceite de oliva

Pan plano libanés horneado con queso tradicional y muhamara

Rollitos de masa de queso suave y dulce rellenos de nata y coronados con pistachos

Masa crujiente rellena de queso crema dulce y pistachos

Pastel elaborado con una pasta de pistachos trituradas, distribuida en unamasa filo y bañado en almíbar

Bebida fría de yogur aromatizada con sal

Yogur, con pepino, aceite de oliva, hierbas frescas, ajo, jugo de limón y sal

Salsa de ajo libanesa

Hojas de lechuga combinadas con pepino, tomate, menta, cebolla, rábano, pan frito libanés aderezado con zumaque, limón, aceite de oliva y salsa de granada

Ensalada tradicional libanesa hecha con perejil picado, tomates, cebollas, menta, bulgur, aceite de oliva y aderezo de limón

Ensalada tradicional libanesa hecha con perejil picado, tomates, cebollas, menta, bulgur, aceite de oliva y aderezo de limón

Lentejas molidas con pan libanés crujiente

Crema picante de garbanzos mezclada con verduras (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Crema de garbanzos mezclada con sésamo y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Hommos con carne de ternera (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Crema de berenjena ahumada mezclada con sésamo y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Pimientos rojos asados troceados con nueces, esencia de granada y aceite de oliva (servido con 1 pan libanés para la porción pequeña y 2 panes con la porción grande)

Rollitos de hojas de parra rellenos de arroz, tomate y perejil, cocinados con limón y aceite de oliva

Hommos + Motabal + Muhamara (servido con 3 panes libaneses)

Patatas salteadas con ajo, especias, cilantro y un toque picante

Croquetas veganas de garbanzos, ajo, perejil y cilantro servidas con salsa de sésamo

Plato a base de pan con salsa de yogur con tahini y ajo, cubierto con berenjena

Rollos de hojaldre rellenos de zumaque de cebolla de pollo y salsa de granada

Rollos de hojaldre rellenos de zumaque de cebolla de pollo y salsa de granada

Rollitos de hojaldre rellenos con el tradicional halloumi y queso akawi

Rollitos de hojaldre rellenos con el tradicional halloumi y queso akawi

Croquetas de masa de trigo rellenas de carne picada de cordero y piñones

Croquetas de masa de trigo rellenas de carne picada de cordero y piñones

Una mezcla de habas cocidas, garbanzos, aceite de oliva, ajo y jugo de limón

Empanada rellena de cordero y ternera

Empanada rellena de cordero y ternera

Masa libanesa rellena de espinacas sazonada con limón, aceite de oliva y zumaque

Masa libanesa rellena de espinacas sazonada con limón, aceite de oliva y zumaque

Albóndigas de ternera y cordero guisadas en salsa de tomate y servidas con arroz

Croquetas de trigo rellenas de carne picada de cordero guisada en salsa de yogur, servidas con arroz

Cordero cocinado lentamente al horno servido con arroz aromático, frutos secos y yogur para acompañar

Berenjenas rellenas de carne de cordero y ternera y piñones cocinadas en salsa de tomate fresco servidas con arroz

Lentejas con arroz sazonado con cebollas fritas crujientes servidas con yogur

Hojas de yute Nalta y pollo cocidos a fuego lento en un caldo de pollo al limón y servido con arroz

Pasta libanesa casera rellena de carne servida con salsa de yogur casera y arroz

Pisto de pescado con tomate, pimientos verdes y rojos, cebolla y cilantro servidos con patatas picantes

Kafta en capas con rodajas de papas, cebollas, pimientos verdes y tomates, y luego horneado en una salsa de tomate especiada (para la mejor experiencia, cómelo con pan libanés)

Medio pollo asado al carbón, servido con papas fritas y acompañado con salsa alioli y pepinillos

Brochetas de ternera y cordero picadas a la parrilla servidas con papas fritas y acompañada de hommos

Brochetas de cordero a la parrilla servidas con papas fritas y acompañada de hommos

Brochetas de pollo marinadas en especias, limón, aceite de oliva servidas con papas fritas, salsa alioli y pepinillos

Tres brochetas de cordero, taúk y kafta servidas con papas fritas, acompañadas de hommos, salsa alioli y pepinillos

Tiras de carne asada y tomate servida con papas fritas y salsa de ajonjolí

Tiras de pollo a la parrilla, servidas con papas fritas y acompañada con salsa alioli y pepinillos

Tiras de ternera y pollo a la plancha, servidas con papas fritas, acompañadas de salsa alioli y pepinillos

Brochetas de ternera y cordero picadas a la parrilla, hommos, cebollas y tomates

Cordero a la parrilla, cebolla, tomate y hommos

Pollo marinadas en especias, con papas fritas, pepinillos y salsa alioli

Tiras de carne asada, cebolla, tomate servida y salsa de ajonjolí

Tiras de pollo, papas fritas, salsa alioli, y pepinillos

Tiras de ternera y pollo a la plancha, papas fritas, salsa alioli, y pepinillos

Pan plano libanés horneado con carne de cordero asada y cebollas y tomates picados

Pan plano libanés horneado con queso tradicional

Pan plano libanés horneado con tomillo fresco y aceite de oliva y queso tradicional

Pan plano libanés horneado con tomillo y aceite de oliva

Pan plano libanés horneado con queso tradicional y muhamara

Rollitos de masa de queso suave y dulce rellenos de nata y coronados con pistachos

Masa crujiente rellena de queso crema dulce y pistachos

Pastel elaborado con una pasta de pistachos trituradas, distribuida en unamasa filo y bañado en almíbar

Bebida fría de yogur aromatizada con sal

Yogur, con pepino, aceite de oliva, hierbas frescas, ajo, jugo de limón y sal

Salsa de ajo libanesa